ظروف کاغذی که معمولا از جنس پلی اتیلین در بازار در اندازه ها و طرح های حجمی زیادی در استفاده از سرویس های بیرون بر خدمات شاغلی چون اعم از کافه ها، رستورانها، بوفه ها و آب میوه فروشی ها. امروزه این ظروف بیرون بر کاغذی به ترند روز بدل گشته و در انواع جنس ها اعم از تکجداره و دوجداره و … وجود دارند و جنس نرم و لطیف آنها تجربه ی خوشایندی را برای استفاده کنندگان به ارمغان میآورد و امکان چاپ ظروف بیرون بر را فراهم میکند. در این مطلب به معرفی آنها، ویژگی های ساخت و نگه داری و اندازه شان میپردازیم.
پاکت بیرون بر:
پاکت های بیرون بر همانگونه که از اسم آنها پیداست محفطه هایی هستند برای نگه داری و حمل سایر ظرف و محتویات بیرون بر. ظروف کاغذی و مقوایی این پاکت ها که در کافه و رستوران مورد استفاده قرار میگیرند باید باقابلیت حمل آسان و استفاده مجدد ساخته شوند. این پاکتها برای ارائه انواع پیتزا، ساندویچ و سوخاری انواع غذاهای ایرانی و فرنگی مناسب هستند و در اندازه های متفاوت با قابلیت یک پرس غذا تا معمولا 4 پرس وجود دارند.
سطل سوخاری کاغذی:
تکههای مرغ سوخاری را میتوان در سطلهایی که بهخوبی حجم بزرگ این غذا را پوشش میدهند، قرارداد. سایز این ظروف از 1000 سی سی تا 5000 سیسی متغیر است. عدم نشتی روغن، امکان حفظ دمای مطلوب غذا و کیفیت بالا از ویژگیهای مهم این محصول است.
لیوانهای کاغذی پاپ کورن:
برای بستهبندی و عرضه مناسب پاپ کورن یا همان پف فیل! ، سیبزمینی سرخ کرده، چیپس و انواع پفک ها پفک میتوان از این ظروف در سایزهای مختلف که بهداشتی بوده و قابلیت چاپ طرحهای سفارشی رادارند، استفاده نمود. ای لیوان ها برای سفارش یک نفره و دونفره در احجام 1000 تا 2000 سیسی موجود است. این ظرف های کاغذی جایگزین منطقی برای ظرف های پلاستیکی هستند. چرا که دمای بالای خوراکیها هنگام سرو امکان واکنش پذیری با ظرف را دوچندان کرده و بیماریزا می باشد
لیوان بستنی کاغذی:
اسکوپهای بستنی بسته به تعداد سرو آنها برای هر نفر در این لیوان ها استفاده میشوند. این ظرف های کاغذی در طرح و رنگ های مختلف و همچنین اندازه هایی از بازه 150 سیسی برای سفارش حضوری و تا 1000 و 2000 برای سفارشهای برون بر وجود دارند که تولیدکنندگان آنها را ارائه میدهند. بافت ضد نشت ، شرایط کاملاً بهداشتی تولید و ساختار محکم از ویژگیهای لازم برای این محصول است. عدم انتشار بوی بد یکی از شرایطی است که این لیوانها را برای بستنی فروشی ها به یک عنصر غیر قابل جایگزین تبدیل کرده است.
لیوان کاغذی نوشابه و آبمیوه
لیوان کاغذی آبمیوه و نوشابه که در رستوران ها برای سرو نوشابه دست ساز که طرفداران پرو پا قرصی دارند مورد استفاده قرار میگیرند. برای سرو آبمیوه به صورت تک نفری حد اکثر تا 500 سیسی می باشد ولی برای سرو نوشابه ها در بعضی فست فود ها گاها این سایز به 600 و یا 700 سیسی میرسد.
لیوان های کاغذی قهوه، کاپوچینو و نسکافه
جهت مصارف بیرونبر قهوه معمولا از لیوان کاغذی دوجداره استفاده میشود. سایز این لیوانها بیشتر به نوع نوشیدنی که سرو میشود بستگی دارد. کافه دار باید اطلاعات دقیقی از نوشیدنی مورد ارائه و سایز سرو آنان به دست آورد. ولی در حالت های کلی لیوان کاغذی دوجداره برای لاته در حجم پیرامون 300 میلی لیتر و لیوانهای کاپوچینو حجم 200 میلی لیتری میباشند. حجم لیوانهای اسپرسو عمدتا 90 میلی لیتر است. اسپرسو البته در سایز دوبل نیز سرو میگردد که در این صورت حجم این لیوان به 120 میلی لیتر افزایش پیدا میکند. انواع لیوان بیرون بر قهوه با ویژگیهای متفاوت در بازار موجود است که بر اساس نیاز باید به صرفهترین آنها را انتخاب کرد. برای دانستن اسم لیوان قهوه بیرون بر بهتر است با ویژگیهای آنها آشنا شویم.
لیوان معجون و ویتامینه
لیوان معجون و ویتامینه از آنجایی که عمدتا برای مصارف نیمه جامد قرار میگیرند و سرعت ذوب آنها برای خریدار از اهمیت بالایی قرار دارد لازم است که عایق بوده تا در حد امکان از ذوب شدن سریع جلو گیری کند. بنابراین نظر جنس ساخت معمولا مثل لیوان های بستنی خواهند بود. با این تفاوت که این ظرف های کاغذی از نظر ابعاد با عمق کمتر و در عین حال عرض بیشتر تولید می گردند. حجم های ای نلیوان ها 500 تا 200 سیسی هستند.
هولدرها:
هولدرها درواقع محافظهایی هستند که از لیوان و ظروف سرو در برابر آلودگی، واژگونی و تغییر دما در سرما و گرمای هوا حفاظت میکنند. هولدر بیرون بر قهوه بر اساس طراحی دارای انواع مختلفی هستند که حمل آسان و قابلیت نگهداری بهتری را برای محمولههای بیرونبر فراهم میسازند. مشخصا سایز این هولدرها بر مبنای سایز لیوان های سفارش داده شده تعیین میشود.
کاسه و بشقاب کاغذی:
امروزه به دلیل مشغله های زندگی بسیاری از شهروندان ترجیح میدهند که از این دسته از ظظروف یکبار مصرف کاغذی جهت سرو غذا استفاده نمایند. این ظروف با طر ها اشکال متنوع تر، احتمال شکستن کمتر، امکان درج شعار و پیام تبلیغاتی متناسب با نوع مهمانی و و تم آن تولید میگردند.. بدین ترتیب میزبان های نشست ها، هتلها، همایشها، و جشنهای خانوادگی و مذهبی به تهیه کاسه و بشقاب کاغذی روی میآورند. بشقاب ها در دو سایز کلی 20 در 20 و 15 در 15 و همچنین کاسه ها در ابعاد و سایز ها گوناگونی عرضه میگردند.
ثبت دیدگاه