ببرای مثال غذاهای پرکالری که موجب ایجاد حس خوشحالی و شادی می شوند می توانند در زمان بندی منظم بدن اختلال ایجاد کنند که نتیجه آن اضافه وزن و چاقی است.
«علی گولر» عضو تیم تحقیق از دانشگاه ویرجینیا، در این باره می گوید: «بخش مغزی مسئول ترشح دوپامین و دیگر بخش تعیین کننده ساعت بدن در پی مصرف غذاهای پرکالری با یکدیگر همگام می شوند که همین مسئله موجب چاقی و اضافه وزن است.»
گولر در ادامه می افزاید: «ما مشاهده کردیم سیگنال دهی دوپامین در مغز بر بیولوژی شبانه روزی بدن کنترل دارد و منجر به مصرف غذاهای پرانرژی بین وعده های اصلی غذا می شود.»
منبع: سلامت نیوز
ثبت دیدگاه