کیفیت، یکی دیگر از دلایل بالار فتن و کاهش قیمت برنج کامفیروز می باشد. برنجی که دارای کیفیت باشد از دانه های یک دستی تشکیل شده است و از عطر خوبی برخوردار است. برای این که بتوانید عطر برنج خام را تشخیص دهید مقداری را در کف دستان خود بریزید و با دمیدن میتوانید از نوع اصل آن مطلع شوید.
بسیار مواجه شده اید که در بسیاری از بسته بندی ها نوشته شده است کشت اول و یا کشت دوم و باعث سوال افراد می شود که کدام نوع از آن بهتر است؟ در جواب باید گفت: بر خلاف دیگر محصولات که تازگی آن شرط کیفیت است اما در این مجصول مجزا می باشد و هر چه برنج کهنه تر باشد از مرغوبیت بالاتری هم برخوردار است.
از تفاوت های ویژه آن عبارت اند از:
برنج کشت دوم دارای پخت عالی تر و عطری بی نظیر می باشد دارای دانه های درشت تری بوده اما برنج کشت اول دارای دانه های درشت تر و سالم تری می باشد چرا که کمتر به آن مواد سمی می زنند.
بهتر است بدانید که قیمت برنج کامفیروزی درجه یک داخلی و صادراتی بسیار متفاوت است. که در آخر به این مطلب هم خواهیم پرداخت.
شاید جالب باشد بدانید که استفاده از آب جوشیده شده از این محصول به دلیل دارا بودن نشاسته برای رفع جای جوش بسیار مفید می باشد. این محصول دارای مواد معدنی همچون فیبر، کلسیم، اونواع ویتامین ها و… برخوردار می باشد که برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است البته دقت داشته باشید که استفاده بیش از حد مجاز ممکن است باعث یبوست شود. هچنین برای افرادی که دچار بیماری قند خون هستند بهتر است مصرف کمتری را در برنامه روزانه خود قرار دهند.
قیمت برنج کامفیروز شیراز
برنج کامفیروز از معروف ترین برنج های استان فارس می باشد که قیمت برنج کامفیروز شیراز تحت تاثیر فاکتور های ذکر شده در نوسان است. این برنج از سالیان دراز در مرودشت استان فارس کشت می شد که امروزه به کالای شاخص و برند معروف استان فارس تبدیل شده است. این محصول به صورت فله و در بسته بندی 5 و 10 کیلویی تولید و به بازر عرضه می شود.
مصرف برنج در ایران به میزان قابل توجهی افزایش یافته و از طرفی فشار اقتصادی، تورم و گرانی توان خرید را از مردم گرفته است. همچنین شرایط جوی نامساعدی که مدتی است در فارس حاکم شده، خشکسالی و کم آبی را به دنبال داشته و میزان تولید برنج کاهش یافته است.
برنج کامفیروز از برنج های پرطرفدار در سطح ایران مخصوصا شیراز شناخته شده است و به دلیل مناسب بودن قیمت برنج کامفیروزی شیراز افراد زیادی به دنبال خرید آن هستند این محصول محبوب در شهرستان کامفیروز استان فارس کشت می شود. از ویژگی های بارز این محصول که موجب شهرت آن شده، طبع گرم این نوع برنج است. پس علاوه بر ارزش غذایی، ارزش دارویی نیز دارد که سرانه مصرف آن را در کشور افزایش داده است.
در حال حاضر استان های گیلان، گرگان و مازندران سه قطب اصلی تولید برنج در ایران محسوب می شوند اما باید خاطر نشان کرد که برنج کامفیروز فارس به دلیل عطر دلپذیر، خوش پخت بودن و البته طبع گرمی که دارد باعث شده تا در صدر میزان خرید برنج قرار بگیرد و مشتریان ابتدا این نوع برنج را در لیست خرید خود قرار دهند.
برنج کامفیروز اعلا
برنج سرشار از مواد مغذی و ویتامین های مختلفی است که برای بدن لازم است. برنج کامفیروز اعلا دارای شکل ظاهری گردو توپر می باشد.
از خواص مختلف برنج کامفیروز می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- به دلیل سبک بودن هضم راحتی دارد.
- وجود تری گلیسیریدها در آن باعث کاهش فشار خون می شوند.
- به دلیل اینکه از مواد شیمیایی در تولید این برنج استفاده نشده و به صورت طبیعی تولید می شود قد کشیده و بلندتری دارد.
- برنج به دلیل اینکه کربوهیدرات دارد باعث افزایش انرژی بدن می شود و به عنوان سوخت عمل میکند.
نوع بسته بندی برنج بسیار مهم است تا از نور و رطوبت در امان باشد، برنج کامفیروز در بسته بندی های جدید با وزنهای 5 و 10 کیلوگرمی عرضه می گردد همچنین بسته بندی مناسب از ورود حشرات موذی به داخل برنج جلوگیری می کند.
از دیگر خواص برنج کامفیروزی این است که دانه های برنج منبعی سرشار از کربوهیدرات هست که در تامین انرژی بدن نقش زیادی دارد، طبق هرم غذایی روزانه هر فرد باید پنجاه درصد از غذایی که روزانه مصرف می کند به شکل کربوهیدرات تصفیه نشده باشد.
برنج ها با توجه به آب و هوا و محل کشت در انواع مختلفی تولید می شوند اما برنج ایرانی کامفیروز که در شیراز کشت می شود یکی از پرطرفدار ترین انواع برنج ها می باشد که طعم فوق العاده ای دارد.
ثبت دیدگاه