اما بهترین عطر دنیا که می‌شود آن را نوشید چیست!

یکی از دلایلی که بسیاری از افراد دنیا به قهوه علاقمند هستند، عطر و بوی آن است. حتی بسیاری از محصولات نیز مانند شامپوها با رایحه‌ی قهوه ساخته می‌شوند. قهوه حتی در صنعت عطر و ادکلن سازی نیز حضور فعال دارد و نژادهای مختلف قهوه در عطرهای متفاوتی دیده می‌شوند؛ اما کدامیک از نژادهای قهوه از عطر و بوی خاص‌تری برخوردار است؟ برای پاسخ به این سوال با ما همراه باشید.

قهوه یرگاچف اتیوپی، عطری نوشیدنی

بسیاری از افرادی که در زمینه قهوه اطلاعات دارند بر سر این موضوع به توافق رسیده‌اند که قهوه یرگاچف اتیوپی خوش‌عطرترین قهوه‌ای است که در حال حاضر تولید می‌شود. این قهوه در واقع نوعی قهوه‌ی عربیکا محسوب شده و به خاطر طعم، عطر و رایحه‌ی خوشی که دارد از قیمت نسبتا بالایی نیز برخوردار است.

منشا قهوه یرگاچف اتیوپی

همانطور که از اسم این قهوه نیز پیدا است، این قهوه متعلق به منطقه یرگاچف کشور اتیوپی است. ایده‌آل‌ترین منطقه برای کشت این نوع قهوه همین منطقه است و کشاورزان بسیاری در آنجا مشغول که به کشت دانه‌های قهوه یرگاچف هستند.

به طور کلی یکی از بنیان‌های اقتصادی کشور اتیوپی صادرات قهوه می‌باشد. این کشور یکی از شش صادرکننده بزرگ قهوه در جهان می‌باشد و تقریبا ۲۰ درصد جمعیت اتیوپی به طور مستقیم یا غیر مستقیم از طریق قهوه امرار معاش می‌کنند.

قهوه‌ی یرگاچف در چهار گرید به بازار عرضه می‌شود که هر کدام از این گریدها، دارای ویژگی‌های به خصوص خود می‌باشند. بهترین گریدهای این قهوه، گریدهای ۱ و ۲ هستند و گریدهای ۳ و ۴ نیز به ترتیب قیمت‌های ارزانتری داشته و حالتی اقتصادی دارند. لازم به ذکر است که حتی قهوه‌های گرید ۳ و ۴ نیز از عطر و طعم فوق‌العاده‌ای برخوردارند و به راحتی می‌توانید تفاوت آن‌ها با یک قهوه معمولی را حس کنید.

فرقی ندارد که به دنبال تهیه‌ی کدامیک از گریدهای قهوه یرگاچف هستید. حتی اگر قصد خرید قهوه کیلویی را دارید و می‌خواهید در حجم بالا قهوه تهیه کنید، حتما به فروشگاه آنلاین الفاکافه سر زده و محصولات متنوع این فروشگاه را بررسی کنید.

طعم فوق‌العاده قهوه یرگاچف را از دست ندهید!

همانطور که گفتیم این قهوه از عطر و طعم خارق‌العاده‌ای برخوردار می‌باشد؛ اما دقیقا چه طعمی دارد که انقدر در جهان معروف شده است؟ بارزترین ویژگی طعم قهوه یرگاچف، حضور طعم مرکبات داخل آن است. بدین صورت که کمتر پیش می‌آید که تلخی قهوه را حس کنید و می‌توانید به راحتی بدون هیچگونه افزودنی مانند شکر، از نوشیدن آن لذت ببرید.

یکی دیگر از ویژگی‌های خاص قهوه یرگاچف، حضور رایحه‌های گلی است که در طعم آن نیز تاثیر بسزایی دارند. تصور کنید یک قهوه با طعم مرکبات و رایحه‌های گلی، چه نوشیدنی بی‌نظیری می‌تواند باشد!

این قهوه در شاخه‌ی قهوه‌های عربیکا قرار می‌گیرد و تلخی قهوه روبوستا را درون خود ندارد. البته بسیاری از افراد نیز هستند که تلخ بودن قهوه، برایشان ویژگی‌ای جذاب می‌باشد و خرید قهوه روبوستا را به قهوه عربیکا ترجیح می‌دهند. فروشگاه الفاکافه برای این دسته از افراد نیز محصولات جذابی را فراهم آورده و علاوه بر مراجعه حضوری می‌توانید به صورت آنلاین نیز از این فروشگاه خرید کنید.

چگونه می‌توان یک فنجان قهوه یرگاچف تهیه کرد؟

معمولا روش‌های متفاوتی برای درست کردن قهوه یرگاچف وجود دارند اما تعدادی از آن‌ها نوشیدنی باکیفیت‌تری را حاصل می‌کنند و به همین دلیل از محبوبیت بالاتری نیز برخوردار هستند. در ادامه، به معرفی و آموزش بهترین روش‌های درست کردن قهوه یرگاچف خواهیم پرداخت.

• درست کردن قهوه یرگاچف به روش فرنچ پرس

محبوب‌ترین روشی که برای درست کردن قهوه یرگاچف به کار می‌رود، روش فرنچ پرس است. این روش در واقع همان روشی است که برای تهیه‌ی قهوه فرانسوی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برای این کار نیاز به یک دستگاه فرنچ پرس دارید که البته اگر تا کنون این دستگاه را تهیه نکرده‌اید، میتوانید از فروشگاه الفاکافه آن را تهیه کنید. نه تنها دستگاه فرنچ پرس، بلکه اگر قصد خرید قهوه ساز نیز دارید، می‌توانید از این فروشگاه آن را خریداری کنید.

ابتدا قهوه را به فرنچ پرس خود اضافه کرده و بر روی آن آب داغ بریزید؛ حدود ۵ دقیقه صبر کرده و سپس پیستون فرنچ پرس را به سمت پایین فشار داده و قهوه را نوش جان کنید.

• درست کردن قهوه یرگاچف به روش پور اوور

یکی دیگر از روش‌های محبوب برای درست کردن قهوه یرگاچف، روش پور اوور است. بدین صورت که ابتدا باید یک مخروط را بر روی لیوان خود قرار دهید؛ سپس قهوه را به مخروط خود اضافه کرده و آب داغ را به صورت گردشی بر روی آن بریزید و صبر کنید تا محلول آب و قهوه از داخل مخروط به لیوان شما چکه کند.

در این بخش سعی کردیم تا انواع روش‌های محبوب برای تهیه کردن یک فنجان قهوه یرگاچف لذیذ را به شما آموزش دهیم. در بخش‌های بعدی، به مباحثی دیگر در مورد این قهوه خارق‌العاده خواهیم پرداخت.

این نکات را هنگام خرید و درست کردن قهوه یرگاچف فراموش نکنید!

درست کردن هر نوع قهوه، رعایت کردن یکسری نکات کلیدی را می‌طلبد. قهوه یرگاچف نیز از این موضوع مستثنی نیست و اگر می‌خواهید یک فنجان لذیذ از قهوه یرگاچف را به دست آورید، باید نکاتی به خصوص را رعایت کنید.

اولین نکته این است که سعی کنید دانه‌هایی از این قهوه را تهیه کنید که تازه بو داده شده باشند و از عمر آن‌ها بیش از دو هفته نگذشته باشد. چرا که این دانه‌ها بیشترین طعم و عطر را دارند و برای رسیدن به طعم و عطر واقعی و فوق‌العاده قهوه یرگاچف، باید از این نوع قهوه استفاده کنید.

یکی دیگر از نکاتی که باید حتما آن را در نظر داشته باشید، این است که برای تهیه‌ی قهوه یرگاچف حتما از آب تصفیه شده استفاده کنید. ترکیبات شیمیایی موجود در آب‌های شهری بر روی طعم و عطر این قهوه تاثیر بسزایی می‌گذارند و در واقع جلوی شکوفا شدن آن را می‌گیرند.

در این مطلب سعی کردیم تا علاوه بر افزایش اطلاعات شما در مورد قهوه یرگاچف، روش‌های مختلف تهیه‌ی آن و همچنین نکاتی کلیدی در مورد آن را نیز به شما ارائه دهیم. امیدواریم مطالب گفته شده، مفید واقع شده باشند.

برچسب ها :