یکی از مغز‌های خوراکی که در عین پر‌کالری بودن، میزان زیادی فیبر دارد، مغز پسته است. با وجود افزایش قیمت روزافزون این مغز، همچنان مردم آن را تهیه کرده و هنوز هم با عنوان شاه مغز‌ها می‌شناسند. از آنجایی که مهم‌ترین دوره زندگی هر فردی دوره کودکیست؛ لذا در این دوره بدن انسان باید به درستی و با مواد مغذی همانند انواع مغز تغذیه شود. در این مطلب، قصد داریم به بررسی خواص مغز پسته برای کودکان بپردازیم.
خواص پسته برای کودکان چیست؟
ابتدا این را بدانید که پسته در عین پر‌خاصیت بودن، از جمله مغزهاییست که باید نوع با کیفیت و مرغوب آن تهیه شود. در صورتی که نمی‌دانید از کجا پسته مرغوب بخرید، پیشنهاد ما خرید از مراکز معتبری هم‌چون کوشادانه، برادران حسینی، تواضع، دیجیکالا و سایر فروشگاه‌های حضوری مورد اعتماد است. در ادامه خواص پسته برای کودکان را بررسی خواهیم کرد.
پسته را به عنوان ماده پروتئینی جایگزین گوشت کنید.
همانطور که در بالا اشاره شد، پسته به عنوان تنقلاتی خوشمزه شناخته شده که در کنار طعم خوب، دارای بسیاری از مواد معدنی و پروتئین است. خوشبختانه پسته از آن دسته مغزهاییست که بچه‌ها به خوردن آن علاقه بسیاری نشان می‌دهند.
یکی از خواص پسته برای کودکان، مقدار زیاد پروتئین موجود در آن است. این میزان پروتئین به قدریست که می‌توانید برای کودک دلبندتان از پسته به عنوان جایگزینی در کنار گوشت استفاده کنید.
برخی محققان معتقدند کودکانی که کم خونی ناشی از فقر آهن دارند، می‌توانند از پسته به عنوان درمان گیاهی برای این بیماری استفاده کنند. از دیگر خواص پسته برای کودکان، می‌توان به کلسیم بالای آن برای کمک به رشد استخان‌ها و مقاومت‌بخشی به دندان‌های کودک اشاره کرد.
با پسته رشد مغز کودک را تقویت کنید.
اگر کودک شما هم بر روی مسائل مختلف تمرکز نمی‌کند، قدرت حل مسئله ندارد یا از انجام کار‌های کمی سنگین، عصبانی می‌شود، به او پسته بدهید. پسته سرشار از امگا 3 بوده و رشد مغزی کودک را افزایش می‌دهد.
علاوه بر آن، ویتامین‌ها و مواد مغذی خاصی دارد که برای آرامش اعصاب، بسیار مفید است. اگر می‌خواهید کودکی پر‌انرژی داشته باشید، برایش پسته بخرید. پسته یکی از منابع غنی انرژی بوده و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده در سبد غذایی کودک قرار گیرد.
اگر کودک شما تنها به مقدار نصف لیوان در صبح پسته نوش جان کند، تا انتهای شب، انرژی کافی برای انجام تکالیف مدرسه، بازی و فعالیت‌های متفرقه را خواهد داشت. یکی از مهم‌ترین عواملی که خانواده‌ها کودک خود را از خوردن حله‌حوله منع می‌کنند، وجود مواد قندی مضر در آنهاست. اما جالب است بدانید که پسته، در عین حال که به عنوان معدن انرژی شناخته می‌شود، قند بسیار کمی دارد. هرچند که ماده قندی موجود در مواد غذایی طبیعی، اصلا مضر نیست.
با پسته سرماخوردگی کودک را درمان کنید.
یکی از دیگر خواص پسته برای کودکان، درمان سرفه است. شاید برایتان جالب باشد که اگر تنها یک قاشق چایخوری پودر پسته را با یک لیوان شیر گرم و نوک قاشق چایخوری پودر دارچین مخلوط کنید و به کودک خود دهید، سرفه و گلو‌درد وی در اسرع وقت درمان می‌شود.
لازم به ذکر است که کودکان نسبت به بزرگسالان، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های باکتریایی و ویروسی قرار دارند. این مورد نیز به خاطر سیستم ایمنی ضعیف‌تر کودک نسبت به بزرگسال‌هاست. برای تقویت سیستم ایمنی کودکان، پسته بهترین گزینه‌است. زیرا دارای ویتامین b6 و ویتامین c بوده و قابلیت مقابله با عفونت‌های ناشی از باکتری‌های مضر را دارد.
پسته گلبول‌های سفید خون را افزایش می‌دهد؛ به همین علت برای کودکان ضعیف و کم خون بسیار مناسب است. مغز پسته، منبع مناسبی از انواع آنتی اکسیدان‌هاییست که مقاومت سیستم ایمنی بدن کودک را به خصوص در فصول سرد، افزایش می‌دهند.
بیایید ارزش غذایی 100 گرم پسته را تحلیل کنیم
همانطور که گفتیم، پسته سرشار از مواد مغذی بوده و برای کودکان نیز بسیار مفید است. حال، ارزش غذایی 100 گرم پسته به شرح زیر است:
- ویتامین سی: ۵.۶ میلی‌گرم
- ویتامین آ: ۲۶ میلی‌گرم
- ویتامین ای: ۲.۸۶ میلی‌گرم
- ویتامین ب6: ۱.۷ میلی‌گرم
- فولات: ۵۱ میلی‌گرم
- پانتوتنیک اسید: ۰٫۵۲۰ میلی‌گرم
- نیاسین: ۱٫۳ میلی‌گرم
- تیامین: ۰٫۸۷۰ میلی‌گرم
- سلنیوم: ۷٫۰ میلی‌گرم
- ریبوفلاوین: ۰٫۱۶۰ میلی‌گرم
- مس: ۱٫۳ میلی‌گرم
- سدیم: ۱ میلی‌گرم
- فسفر: ۴۹۰ میلی‌گرم
- منگنز: ۱٫۲ میلی‌گرم
- روی: ۲٫۲ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۱۰۲۵ میلی‌گرم
- منیزیم: ۱۲۱ میلی‌گرم
- کلسیم: ۱۰۵ میلی‌گرم
- آهن: ۳٫۹۲ میلی‌گرم
- آب: ۴٫۳۷ گرم
- پروتئین: ۲۰٫۱۶ گرم
- چربی کل: ۴۵٫۳۲
- کربوهیدرات: ۲۷٫۱۷ گرم
- شکر: ۷٫۶۶ گرم
- فیبر: ۱۰٫۶ گرم
- کالری: ۵۶۰
این بدان معناست که میزان 100 گرم پسته، تنها نزدیک به 8 گرم شکر دارد در حالی که 50 گرم کیک، حدودا 40 گرم شکر دارد. پس اصلا نترسید و به جای خریدن خوراکی‌های کارخانه‌ای بی‌خاصیت، برای کودکتان پسته بخرید.
در پایان نکته حائز اهیمت این است که خواص ذکر شده را علاوه بر پسته و مغز پسته، در فراورده‌های آن نیز دریافت کنید که چند تا از معروف ترین محصولات پسته را برایتان لیست میکنیم:
جمع‌بندی از خواص پسته برای کودکان
تمام مواردی که در بالا اشاره کردیم، مشروط به آن است که شما از پسته باکیفیت استفاده کنید و از مرغوبیت آن اطمینان داشته باشید. به همین دلیل حتما در هنگام خرید، بررسی‌های لازم را به عمل آورید.
ثبت دیدگاه