انواع زعفران و نحوه تشخیص آن از نگاه زعفران باراد

زعفران گیاهی بومی ایران است که در برخی مناطق کشور کشت می شود. این ادویه گرانبها به دلیل خواص بی نظیری که دارد، با نام طلای سرخ نیز شناخته می شود. ایرانیان به دلیل خواص دارویی و درمانی زعفران و همینطور رنگ و طعمی که دارد، از آن در تهیه انواع غذاها استفاده می کنند.