برنج صدری
برنج صدری یک نوع برنج با طبع گرم است که توسط کشاورزان منطقه کامفیروز در اطراف شیراز کشت می شود و بسیار خوش پخت و خوش عطر است.
یکی از این عوامل افزایش قیمت این برنج وجود واسطه ها و دلال ها می باشد که توانسته اند در این بازار از آب گل آلود برای خود ماهی بگیرند پس با حذف این افراد می توان قیمت ها را به نحو قابل توجهی کاهش داد.
از ویژگی های پخت این نوع برنج که بسیار مورد توجه قرار گرفته است این می باشد که بسیار سریع در حین پخت قد می کشد و مدت زمان کوتاهی را برای پخت به خود اختصاص می دهد.
به همین دلیل است که بسیاری از رستوران ها برای سریع تر آماده شدن پلو های خود از این نوع استفاده می کنند.
برنج کامفیروزی مهرشاد
یکی از برندهای با اصلالت و با کیفیت برنج، برنج کامفیروزی مهرشاد است که به علت طعم و بوی بخصوص آن طرفداران زیادی دارد.
برنج از غلات مهم گیاهی است و غذای اصلی بسیاری از مردم می باشد و منشا برنج از آسیا است.
برنج ایرانی به علت داشتن برخی مناطق از آب و هوایی مستعد شالیکاری جزو بهترین و مرغوبترین نوع برنج محصوب می گردد که نمونه های آن در شمال و جنوب ایران و نواحی گرمسیر فارس (کامفیروز) و اصفهان می باشد.
شهرستان کامفیروز مناطق وسیع و هموار و همچنین سرسبز و جلگه ای بسیاری دارد که باعث شده این منطقه برای کشت برنج و شالیکاری بسیار مناسب باشد.
برنج تایلندی در تایلند
بهترین انواع برنج تایلندی در تایلند نیز پخت بسیار خوبی می باشد به گونه ای که در هنگام استفاده بافت بسیار نرمی به خود میگیرند.
در هنگام خورده شدن افراد و با مشکلاتی نظیر گرفتگی معده روده درد و یا نفخ مواجه نمی سازند.
که این موضوع نشان دهنده طبیعی بودن برنج های تایلندی میباشد.
البته ناگفته نماند که امروزه بخش انبوهی از سودجویان که در این راستا داری فعالیت هستند.
برنجهای بدون کیفیت را جایگزین برنج تایلندی نمودند که شما در این زمینه باید توجه بسیار ویژه داشته باشید.
انواع برنج در صورتی که از کیفیت مناسب برخوردار باشند دارای طول عمر بسیار بالا می باشد.
و در گذر زمان میتواند ویژگی های اولیه خود را حفظ و به گونهای که نه تنها دچار مشکلاتی نظیر حشره زدگی نمیشوند.
ثبت دیدگاه