نکات مهم در زمینه خرید برنج قهوه ای (نکات تخصصی)

با توجه به افزایش تقاضا برای برنج قهوه‌ای، نکاتی وجود دارد که باید در هنگام خرید این محصول به آن‌ها توجه کنید تا از کیفیت و سلامت آن مطمئن شوید.

نکات تخصصی برای خرید برنج قهوه ای

به نقل از مرکز تخصصی برنج برنج فا ، نکات تخصصی زیر را هنگام خرید برنج قهوه ای در نظر داشته باشید:

1. انتخاب نوع مناسب

برنج قهوه‌ای در انواع مختلفی مانند هاشمی، طارم، دودی، عطری و… در بازار موجود است. هر کدام از این انواع، عطر، طعم و ویژگی‌های پخت مخصوص به خود را دارند؛ بنابراین، قبل از خرید، بهتر است با توجه به سلیقه و نیاز خود، نوع مناسب را انتخاب کنید.

2. توجه به ظاهر

دانه‌های برنج قهوه‌ای باید عاری از هرگونه لکه، کپک‌زدگی و آفت‌زدگی باشند. همچنین، رنگ آن‌ها باید یکدست و قهوه‌ای روشن باشد. از خرید برنج‌هایی که دانه‌های شکسته یا تغییر رنگ داده دارند خودداری کنید. درصد شکستگی دانه‌های برنج قهوه‌ای، نشان‌دهنده کیفیت و سلامت آن است؛ بنابراین، بهتر است برنجی را انتخاب کنید که درصد شکستگی دانه‌های آن کمتر از 5 درصد باشد.

3. بررسی عطر و طعم

برنج قهوه‌ای مرغوب، عطر و طعم طبیعی و مطبوعی دارد. از خرید برنج‌هایی که بوی کهنگی، ماندگی یا ترشیدگی می‌دهند خودداری کنید.

4. چک کردن تاریخ تولید و انقضا

برنج قهوه‌ای، به دلیل چربی موجود در سبوس خود، عمر ماندگاری کوتاه‌تری نسبت به برنج سفید دارد. بنابراین، حتماً به تاریخ تولید و انقضا درج شده روی بسته‌بندی دقت کنید.

5. خرید از مکان‌های معتبر

برنج قهوه‌ای را از فروشگاه‌های معتبر و شناخته شده، یا به طور مستقیم از کارخانه‌های شالی‌کوبی خریداری کنید. از خرید این محصول از دست‌فروشان یا افراد دوره‌گرد خودداری کنید.

6. توجه به قیمت

هنگام خرید برنج قهوه ای باید به این نکته توجه کنید که قیمت برنج قهوه‌ای، به طور طبیعی از برنج سفید گران‌تر است. با این حال، قیمت‌های مختلفی برای این محصول در بازار وجود دارد. قبل از خرید، قیمت‌ها را در چند فروشگاه مختلف مقایسه کنید و از خرید برنج‌هایی که قیمتی غیرمعمول و ارزان دارند خودداری کنید.

7. بررسی گواهی‌نامه‌ها

برخی از برندهای برنج قهوه‌ای، دارای گواهی‌نامه‌های استاندارد و سلامت هستند. این گواهی‌نامه‌ها نشان‌دهنده کیفیت و سلامت محصول هستند و می‌توانند در انتخاب شما راهنما باشند.

8. پرسیدن سوال

اگر در مورد کیفیت یا نوع برنج قهوه‌ای سؤالی دارید، از فروشنده بپرسید. فروشندگان معتبر، معمولاً اطلاعات کافی در مورد محصول خود دارند و می‌توانند به شما در انتخاب برنج مناسب کمک کنند.

9. توجه به نحوه نگهداری

برنج قهوه‌ای باید در جای خنک، خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. همچنین، بهتر است این محصول را در ظروف دربسته و غیرقابل‌نفوذ نگهداری کنید تا عطر و طعم خود را حفظ کند.

10. توجه به نوع سبوس

برنج قهوه‌ای در دو نوع سبوس‌دار و نیمه سبوس‌دار وجود دارد. برنج سبوس‌دار، سبوس کامل خود را حفظ کرده و به همین دلیل، فیبر و مواد معدنی بیشتری دارد. اما پخت آن نیز به زمان بیشتری نیاز دارد و ممکن است برای برخی افراد، طعم و بافت آن کمی خشک و زمخت باشد. برنج نیمه سبوس‌دار، بخشی از سبوس خود را از دست داده و به همین دلیل، پخت سریع‌تر و طعم و بافت نرم‌تری دارد.

11. بررسی طعم پخته شده

بهترین راه برای ارزیابی طعم برنج قهوه‌ای، پختن و تست آن است. مقداری از برنج را بپزید و طعم و بافت آن را بچشید. برنج قهوه‌ای مرغوب، طعم و عطری ملایم و آجیلی دارد و بافت آن نرم و پخته شده است. خرید از برندهای معتبر سبب می‌شود تا پس از پخت، کیفیت مورد انتظار خود را دریافت کنید.

12. خرید از برندهای معتبر

برخی از برندهای برنج قهوه‌ای، معتبرتر و شناخته‌شده‌تر هستند و از نظر کیفیت و سلامت، سابقه بهتری دارند. خرید از این برندها، می‌تواند اطمینان شما را از کیفیت محصول افزایش دهد.

در این مطلب راجع به مهم‌ترین نکات خرید برنج قهوه ای صحبت کردیم. با رعایت این نکات، می‌توانید از خرید برنج قهوه‌ای با کیفیت بالا و طعم و عطر مطلوب اطمینان حاصل کنید و از خواص و فواید بی‌نظیر این محصول بهره‌مند شوید.اگر به دنبال خرید برنج ایرانی هستید حتما به سایت برنج فا مراجعه کنید.