برنج عنبربو یکی از انواع برنجهای خوشطعم و محبوب ایرانی است که به دلیل ویژگیهای منحصر به فرد خود، طرفداران بسیاری پیدا کرده است
کوکوسبزی یکی از آن غذاهای خوشمزه است که مصرف آن فواید بسیار زیادی دارد و تهیه ی این غذا با برنج فواید خاص خودش را دارد.
رئیس نظام صنفی کشاورزی گفت: بنابر آمار اعلامی وزارت جهاد سالانه ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزارتن برنج برای ذخایر استراتژیک نیاز داریم که متاسفانه در سنوات گذشته یک میلیون و ۷۰۰ هزارتن تا ۲ میلیون تن برنج وارد شده است.
در برنامه غذایی ایرانیان، برنج مهم ترین جزء از رژیم غذایی و مصرف آن به صورت پخته یا پلو، قوت غالب مردم است.
تشخیص برنج کار سادهای نیست زیرا بافت برنجها تقریبا یک شکل است؛ اما از لحاظ ظاهری برنجها نباید دارای نیم دانه و شکستگی باشند. در این مطلب با سادهترین روش تشخیص برنج ایرانی اصل از تقلبی آشنا میشوید.
با توجه به افزایش قیمتها، برنج یک کالای با ارزش محسوب میشود، طوریکه با هر بار سرقت، کشاورزان زیان زیادی را متحمل میشوند.
مصرف برنج در ایران به میزان قابل توجهی بالاست و قیمت ان روز به روز بالاتر می رود از طرفی این ها توان خرید را در مردم کم کرده است
مصرف برنج در ایران به میزان قابل توجهی افزایش یافته و از طرفی فشار اقتصادی، تورم و گرانی توان خرید را از مردم گرفته است.
کارشناس مدیریت نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه به تشریح برخی مزایای خیساندن برنج قبل از پخت پرداخت.
بررسیها از سطح بازار نشان میدهد که قیمت هر کیلو برنج هندی در خرده فروشیها ۳۰ تا ۳۴ هزار تومان، برنج پاکستانی ۳۲ تا ۳۶ هزار تومان، برنج طارم ۶۳ تا ۹۲ هزار تومان، شیرودی ۴۵ تا ۵۰ هزار تومان و ندا ۴۰ تا ۴۵ هزار تومان بوده که نسبت به ماه های اخیر ۱۵ تا ۳۰ هزار تومان افزایش داشته است.
مصرف زیاد برنج سفید موجب افزایش چربی شکم، ریسک دیابت نوع دوم و سندرم متابولیک می شود اما سؤال این است که چقدر برنج بخوریم؟
اینکه برنج به عنوان یکی از استراتژیکترین ماده غذایی برای کشور و به ویژه مازندران محسوب میشود شکی نیست، اما سوال اینجا است که کدام یک در اولویت قرار دارد؛ امنیت غذایی یا بازده محصول.
من اگر طیف فکریم لیست امید نبود هرگز وارد مجلس نمیشدم. ادعایی هم ندارم. من مگر از لشت نشا و کاراته چقدر رأی آوردم؟ من قاطعانه میگویم لیست امید و طیف فکریم، من را به این جایگاه رساند
به دنبال مکاتبه مدیرکل دفتر مقررات صادرات و واردات وزارت صمت ممنوعیت فصلی واردات برنج لغو شد.
دانشمندان هشدار میدهند که میلیونها نفر از مردم جهان، با روش پخت نادرست برنج خود را در معرض خطر قرار میدهند. دلیل: آرسنیک موجود در برنج، در یک آزمایش 3 روش پخت موردبررسی قرارگرفته است.