از روش های مرسوم در مصرف زعفران دم کردن آن با آب جوش می باشد. به تازگی روشی از دم کردن زعفران با یخ پیشنهاد می شود که گفته می شود خوش رنگ تر و خوش طعم تر است. بعد از خواندن این مقاله از این روش استفاده کنید و زعفران را با یخ دم کنید!
دم کردن زعفران با یخ
روشی که میتوان به عنوان نحوه مصرف زعفران که به تازگی از آن صحبت می شود اشاره کرد ،استفاده از یخ هست.
در روش دم کردن زعفران با یخ بهترست زعفران را در ظرف شیشه ایی ریخته و به میزان زعفران موجود ،قالب های کوچک یخ را قرار داده و بگذارید تا قالب های یخ در دمای محیط آب شده و زعفران عصاره و رنگدهی خود را به آب بدهد.
کسانی که این تجربه را داشته اند میگویند رنگدهی این روش برای زعفران بیشتر و رضایت بخش تر بوده است.
ثبت دیدگاه